|
|
Rijstpannetje Met Weight Watchers Salami En Scampi?s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr gepelde scampi?s
- 250 gr Weight Watchers salami
- 1 fijngesneden ui
- 1 groen pepertje
- 4 stengels selder
- 4 tomaten
- 2 teentjes look
- 2 koffielepels paprikapoeder
- 400 gr gekookte rijst
- peper en zout
- 1 eetlepel olijfolie
- verse oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de olijfolie in een wok en voeg hier de in blokjes gesneden salami toe en bak zo?n 5 minuten.
- Voeg de gesnipperde ui, het fijngesneden pepertje, de in stukjes gesneden selder en de look toe.
- Roerbak zo?n 6 minuten tot de ui gaar is.
- Voeg het paprikapoeder toe, de tomaten en de gekookte rijst toe.
- Dek de pan af en laat eventjes sudderen.
- Voeg de scampi?s toe en warm deze met het geheel op.
|
|
|